반응형 Food9 바스크 치즈 케이크, 보토 에어프라이어로 만드는 노오븐 베이킹! 바스크 치즈 케이크, 보토 에어프라이어로 만드는 노오븐 베이킹! 지인분의 생일이라 부담스럽지 않고 정성이 들어간 것을 선물하고 싶어 준비한 바스크 치즈 케이크! 재료와 에어프라이어를 가지고 계신 분들이라면 쉽고 간단하게 만들어 볼 수 있어 누구나 도전할 수 있답니다.ㅎㅎ 바스크 치즈 케이크란 스페인 북동부의 '바스크' 지방에서 시작되어 '바스크 치즈 케이크'라는 이름이 생겨났으며, 치즈 함량이 높아 진한 치즈 맛을 느낄 수 있는 케이크이다. 고온에서 짧게 구워 겉면을 태우듯이 굽는다고 하여 '번트 케이크'라고도 불린다. 재료 크림치즈 400g 계란 2알 생크림 200g 설탕 100g 원형틀에 부어 만들려고 했지만 선물하기 좋게 낱개 포장하기 위하여 여러 가지를 알아보다 알루미늄 트레이를 쿠팡에서 구입하였.. 2022. 4. 12. 초간단 그릭요거트 만드는 방법, 플레인 요거트만 있으면 OK! 초간단 그릭요거트 만드는 방법, 플레인 요거트만 있으면 OK! 요즘 건강상의 문제로 블로그를 쉬다싶이 하였습니다. 먹는 것도 건강하게 먹어야 되겠다는 생각으로 고민하다가 일반 우유를 마시면 배가 아파서 화장실을 달려가는 남편을 위해 그릭요거트를 만들어 먹어야 되겠다는 생각을 하게 되었답니다. 겸사겸사 저도 맛있게 먹을 생각도 하면서 말이죠.ㅎㅎ 여러 가지를 알아보다 알게 된 초간단 요거트 만드는 방법! 까먹지 않기 위해 포스팅을 하도록 하겠습니다. 그릭요거트(Greek yogurt) 그리스를 비롯한 지중해 연안지역에서 전통 방식으로 만들어 먹던 요거트로 유청 제거 여부에 따라 두 가지 방법으로 만들어진다고 한다. 일반 요거트에 비해 수분이 제거되어 질감이 단단하고 맛이 진하며 단백질이 1.5배 이상 높고.. 2022. 2. 22. 에어프라이어로 즐기는 홈카페, 마켓컬리 르 크로플 추천! 에어프라이어로 즐기는 홈카페, 마켓컬리 르 크로플 추천! 안녕하세요. 현재 살고 있는 곳은 얼마전까지 샛별 배송이 되지 않아 항상 택배로 받아야 했던 마켓컬리. 그래서 이용을 잘 안 하게 되어 잘 모르고 있다가 최근 들어 샛별 배송이 가능하다는 이야기를 듣고 주문하게 되었답니다.ㅎㅎ 오늘은 맛과 편리함을 동시에 잡은 간식을 하나 소개하도록 하겠습니다. 상자에 다른 것도 없이 딱 이렇게 들어있었던 이 아이가 바로 제가 오늘 소개하려고 하는 크로플입니다. 크로플은 크루아상과 와플을 합성한 신조어로 와플 팬 혹은 와플메이커에 크루아상 생지를 넣고 구운 디저트입니다. 요즘에는 팬이나 메이커가 없어도 이렇게 만들어져 나오기 때문에 편리하고 쉽게 먹을 수가 있답니다. 맛은 플레인, 아몬드, 시나몬, 카라멜 4종류가.. 2022. 1. 15. 에어프라이어 베이킹, 단짠단짠 간단한 프레첼 머랭쿠키 만들기! 에어프라이어 베이킹, 단짠단짠 간단한 프레첼 머랭쿠키 만들기! 오늘은 사블레 쿠키후 남는 흰자를 사용하기 위해 머랭 쿠키를 만들어 보려고 합니다. 우선 머랭(meringue)이란 달걀 흰자에 설탕을 첨가하여 단단한 상태가 될 때까지 거품을 낸 혼합물로 수플레나 스펀지케이크에 팽창제로 사용되거나 무스 또는 바바리안 크림에 가벼운 질감을 주기 위한 용도로 사용되기도 하는 것으로 머랭 반죽에 향료를 첨가하여 오븐에서 바삭거리도록 구워 만든 쿠키류 자체를 머랭이라고 칭하기도 합니다. 재료 흰자 설탕 레몬즙 약간 프레첼 흰자와 설탕은 따로 용량을 표기하지 않았는데 1:1로 계량하시어 준비하시면 됩니다. 덜 달게 드시고 싶으시면 설탕을 약간 줄여도 괜찮을 것 같아요. 흰자를 핸드믹서를 사용하여 가볍게 풀어줍니다. .. 2021. 12. 30. 이전 1 2 3 다음 728x90
